蛋白质和氨基酸对处于毛生长期蓝狐的影响

• http://feed.aweb.com.cn 2008年06月16日09:40 中国皮毛交易网
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• 　　摘要 本文论述了处于毛生长期的现代蓝狐对蛋白质和氨基酸的需要。通过消化试验、氮平衡实验以及生产实验论述了日粮蛋白和添加氨基酸，即蛋氨酸和赖氨酸对氮的沉积、营养成分的消化率、生长性能、健康以及毛的品质的影响。同时，对毛的质量也进行了外观分级评定，还对皮革进行了客观的物理特性检验，这为毛皮的质量等级评定提供了依据。此外，在实验中还获得了必需氨基酸理想模式并且测出了一些限制性氨基酸的限制性次序。
  　　
  　　日粮中蛋氨酸含量不足会导致饲料消化率降低。但是在低蛋白日粮中添加蛋氨酸时可以提高饲料代谢能的价值。实验证实，DL-蛋氨酸能被毛生长期蓝狐有效利用。值得注意的是，蓝狐和狗一样，对蛋氨酸的利用与水貂不同。实验证明，在蛋白含量占代谢能21-22%的日粮中蛋氨酸（可消化蛋氨酸）的含量为0.40克/千焦 代谢能（0.5克可消化蛋氨酸和胱氨酸，含硫氨基酸） 时就能满足蓝狐生长和正常长毛需求，并且其稳固和具有弹力的皮革能生产出高质量的毛皮产品。甚至在毛生长期后期时，当日粮中蛋白质含量仅占代谢能的15-16%（蛋氨酸为0.40克/千焦 代谢能）时就能满足蓝狐需求。蛋氨酸添加剂可以提高针毛的质量。但是，在蛋白含量占代谢能的15%或22%的低蛋白日粮中添加赖氨酸时却得不到添加蛋氨酸时的效果。在赖氨酸为0.60克/千焦 代谢能，蛋白含量占代谢能的15%的日粮中，若再进一步添加赖氨酸也不会提高毛生长期蓝狐的性能。
  　　
  　　在氮平衡试验中，若把日粮中的含硫氨基酸剔除出去，就会对幼狐产生严重的影响，但若把赖氨酸，苏氨酸，组氨酸，色氨酸剔除出去时不会则不会产生很大影响。这结果就证实了生产实验中得出的结论。典型日粮含有屠宰副产物和鱼，所以，处于毛生长期蓝狐的第一限制性氨基酸是含硫氨基酸，然后组氨酸排在苏氨酸和色氨酸的后面，最后是赖氨酸。
  　　
  　　氨基酸的理想模式是：赖氨酸=100，含硫氨基酸77，苏氨酸64，组氨酸55和色氨酸22。这种模式的构建是基于对断奶后幼狐实验测量，在毛生长期（从九月起向前）后期时蓝狐对含硫氨基酸的需要量比较高，这可能是因为冬毛生长的需求。尚未发现实验日粮对实验动物的健康和死亡率有干扰作用。在蛋白含量仅占代谢能15%的最低蛋白情况时，动物肝重随着日粮中蛋白水平的提高而增加。但是当把日粮中的蛋氨酸含量提高到0.40克可消化蛋氨酸/千焦 代谢能时，就可以防止肝重的增加。蓝狐好像对日粮中蛋白质和氨基酸的水平适应范围比水貂要强，可能是因为水貂是严格的肉食动物。蓝狐对蛋白的利用主要是用作组织的合成，而不是作为能量的来源。
  　　
  　　若把日粮中蛋白水平从25%-30%代谢能含量减少到22%的代谢能含量的水平，则每只蓝狐每天的氮排泄量能减少2-3克。在低蛋白日粮的实际应用中，当蛋白需要量不足时，推荐在日粮中添加蛋氨酸。这样做有利于减少饲养成本，同时降低氮的流失。而且也不会危及到毛生长期蓝狐的福利和生产性能。
  　　
  

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