蛋白质和氨基酸对处于毛生长期蓝狐的影响

• http://feed.aweb.com.cn 2008年06月16日09:40 中国皮毛交易网
• 发表评论 共有 发表评论 共有 条评论

• 　　1. 绪论
  　　
  　　芬兰是世界首屈一指狐皮大国，占全球总产量的60%。在过去的十年中，芬兰每年平均生产210万张狐狸皮，年总产值约2亿欧元（在2001/2002年的销售季节，芬兰毛皮动物饲养者协会，2002a）。现今，大多数的狐皮（超过90%）来自于蓝狐。圈养蓝狐是野生北极狐的一个变种，属犬科动物中食肉类哺乳动物。因此，蓝狐的饲料中含有很高的动物蛋白。
  　　
  　　饲料是狐狸场中消费最大的一项，总计占总生产消费的50%（Hernesniemi，2000）。蛋白质是饲料中价值最高的营养成分，无论蛋白质减少多少对生产消费来说都是一种节约，此外，蛋白质的减少还可以使氮的释放量的降低。环保部门在保护水源防止污染的声明中要求，到2005年来源于毛皮动物饲养场的氮含量要减少到1993年氮含量的55%。这个目标虽然很遥远但是可以实现的。氮的含量超过了每年总饲料量的70%，而且氮的释放发生在毛生长季节的四个月期间。（8月~11月，芬兰毛皮动物饲养者协会，2002a）。饲料中低蛋白质水平在这一时期是非常重要的，但是首先我们要了解更多蓝狐毛生长期对于氨基酸的需要这一方面的知识。鱼是传统的主要饲料成分，但是其利用性可能全球都在降低，另外，国内的捕鱼业受到欧盟的严格控制。近几年波罗的海青鱼的配额正在逐年下降。甚至，总体上作为最好营养成分的屠宰后的副产品也不能利用，已不再大量的饲喂毛皮动物。更甚者，来源于毛皮动物的副产品在饲喂毛皮动物的使用上可能也受到限制。同时，由于饲料中添加成分的改变，而大多数的动物仍然保持着或多或少的相似之处，因此，现今的狐狸饲料生产商面临着巨大的挑战。长期在蓝狐毛生长期使用可利用氨基酸含量较低的蛋白质可能就需要在饲料中补充一些限制性氨基酸。
  　　
  　　关于蓝狐对蛋白质的需要这方面的实验数据和科研资料都十分缺乏。19世纪40年代北美做过关于银狐饲料中蛋白质的一些研究（Harris等人，1951）。那时，狐狸饲料的干物质中通常含有35%~45%的蛋白质。根据对于银狐毛生长期的研究，Harris等人（1951）推断出：饲料干物质中含有28%的蛋白质水平可以和高蛋白质水平的饲料一样满足狐狸的需要并促进其快速的生长。从19世纪50年代到70年代，挪威作了一系列的关于蓝狐饲料中蛋白质水平的研究。这些研究的概况在赫尔辛基举办的关于毛皮动物产品的首届国际科研会议中提出（Rimeslatten，1976）。据报道，蛋白质水平的降低，即代谢能由45%下降至22%不会影响体重，但是代谢能低于28%~30%的蛋白质水平会导致体长的缩短，这对于打皮来说是至关重要的。由于没有最新研究可供参考，对于蛋白质水平推荐仍然是以先前的实验结果为基础制定出来的（NRC，1982；Hansen等人，1991）。
  　　
  　　其后，在过去的十年期间蓝狐的品种经历了重大的转变，即动物的体型显著增长（芬兰毛皮销售，1990；1999）。在19世界70年代，在打皮时期每只蓝狐的体重平均为6kg~7kg，皮板的长度为90cm~95cm（Rimeslatten，1976）。现在芬兰蓝狐在打皮时期的平均体重是Rimeslatten所报道的两倍，相应地每只蓝狐皮板的长度也比原来增长了30%~40%（芬兰毛皮动物饲养者协会，2002b；芬兰毛皮销售，1999）。
  　　
  　　已明确的蓝狐营养需要中没有关于氨基酸需要量的任何资料。水貂是另一种食肉类毛皮动物，关于水貂饲料中蛋白质和氨基酸方面的研究已经十分透彻了（例如 Skrede，1978；Glem-Hansen，1980；Damgaard，1997；Kerminen-Hakkio 等人，2000）。在这些研究中发现，蛋氨酸是毛的生长和影响毛皮质量的第一限制性氨基酸。而在对仔猪和家禽的研究中发现，赖氨酸是其生长的第一限制性氨基酸（例如 ARC，1981；Boisen等人，2000；Roth等人，2001）。尽管如此，但能够应用于蓝狐日粮中氨基酸的需要量这方面的研究资料却非常少。事实上，对于我自身的知识储备量而言，关于氨基酸对处于毛生长时期的蓝狐性能的影响这方面的知识我只能写出一页纸这么多（Tyopponen等人，1987）。
  　　
  

• 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] 下一页

【收藏此页】【大 中 小】【打印】【关闭】