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不要小看苍蝇

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2009年07月08日 11:28 农博网

  一个炎炎夏日,绿树荫荫的南开校园愉快公告牌里的关于打扫卫生消灭四害的通知启发了南开大学生命科学院的博士生导师杜荣骞教授的思路:苍蝇整天出没于及其肮脏的地方,但是却从不生病,体内一定有抗菌基因。

  结果他们在苍蝇身上不但提取了抗菌基因,还发现了甲壳素、壳聚糖和具有高墙杀菌功能的"抗菌肽"等物质。

  此后,杜荣骞教授及其课题组又请来了天津大学昆虫遗传学家渠荣遴与他们共同合作,经过对苍蝇长达6年的研究和论证,他们从蝇蛆外壳中提取出来的高纯度壳聚糖,是一种天然高分子化合物,可广泛应用于医药、食品、保健品、化妆品等领域,如制作手术缝合线、隐形眼镜片、人造皮肤等。壳聚糖经研究发现还具有直接抑制癌细胞的作用,可调节生理机能,增强抵抗力,被称为人类的第六生命要素。杜教授介绍说,目前我们研究的“家蝇”只是苍蝇的一种,其中蝇蛆是最有利用价值的阶段,蝇蛆的皮可生产甲壳素、壳聚糖;蛆粉碎的浆可分离具有高强杀菌作用的"抗菌肽",它有抗菌谱广泛、抗菌效果强、无毒副作用和过敏反应等特点,是人类现用抗菌素的理想替代品。蛆油可用于化妆品、保健品;蛆浆蛋白具有良好的适合于人体吸收的氨基酸,可制成保健品;饲养家蝇废弃的饲料可生产无公害有机肥,特别适合养花和种菜。

  据了解,这项研究若形成产品将极具广泛的市场前景。按照目前市场价格生产一吨新鲜蝇蛆,大约只要4000元左右;而一吨新鲜蝇蛆可产出10公斤甲壳素、190公斤蛋白粉、12公斤蛆油等五六种产品。就甲壳素来说,去年美国 SIGMA公司市场销售报告价是40美元/克,今年报价是51美元/克,大约是黄金价格的5倍。如果按照美国SIGMA的市场报价推算,苍蝇养殖形成产业化后,投入四五千元人民币,即可形成500万美元左右的产值。而这里所算的只是甲壳素一项,蛋白粉、壳聚糖等诸多衍生产品的产值尚没计算。目前在国际上,蛋白粉由于产量低,还只是被作为宇航员专用食品,欧洲部分国家将其作为食品添加剂,蛋白粉一旦形成规模生产,其市场价值也同样不容低估。

更多内容,请点击专题:《蝇蛆养殖 “钱”景看好》

(文章来源:农博网,作者:农博网)

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